第690章 好吃就要多吃點

衆人來到小營地,廚房早已收拾乾淨等着貴女們的到來,食材在大桌上一字排開,姑娘們洗了手,被白蔻分成好幾組,有的負責在竈上融化黃油,有的在桌前撕饅頭皮切小丁,還有切煙燻肉奶酪碎和蔬菜丁以及打蛋液,並混合這些菜。

拿一點融化好的黃油刷在圓形模具裡,以方便到時候脫模,然後加入一點混合蛋液,灑上饅頭丁,裝至半滿,入烤爐大概兩盞茶的時間,在這段時間裡另備一碗蛋液放入奶酪和香菇,等烤盤取出來後將這第二份蛋液添入模具,二次烘焙只需盞茶時間。

烤好的點心就像小蛋糕一樣表面微微凸起,倒扣在晾網上脫模,不燙手了就可以直接拿着吃。

在等待品嚐的時間裡,白蔻將用剩的饅頭丁放入黃油裡,先前特意融了不少,除了刷模具以外還有剩,饅頭丁浸飽了黃油後入烤爐微微烤脆,然後重複先前的步驟,在模具里加混合蛋液,放入烤好的饅頭丁,入烤爐二盞茶時間,取出來再用蛋液鋪滿再烤盞茶時間,然後倒扣脫模。

只是饅頭丁的處理方法不同,就得到了口味不一樣的奶酪饅頭布丁,而裡面添加的肉菜也可以隨各人口味自己調整,這只是一道快手點心,白蔻前輩子經常用來當早餐,家裡有什麼菜就添什麼菜,從來沒有固定的方子。

白蔻又煮了一鍋奶茶,就着這做好的點心,下午茶點時間就這麼開始了。

貴女們團坐在廚房長桌的一頭,她們的婢女和僕婦們在桌子另一頭收拾用剩的物品,白蔻接着把桌子擦乾淨,擺上她要用的食材。

“白蔻,你這是要做什麼好吃的?”宮靜筠好奇地伸長了脖子。

“五果鴨和如意蛋卷呀。”白蔻笑道。

“咦?不是說很難?”

“對新手是很難啊,鴨肉要先煎後烤,魚肉要打成魚茸,其實這道菜教給石榴會的姑娘們比較合適,她們有更好的廚藝基礎。”

石榴會在京城裡如今也算小有名氣了,誠郡王妃寧佩蘭起的頭,準新娘參加的小會社,白蔻這樣一說,宮靜筠這一羣年紀較小的貴女們就明瞭了。

“那我們看你做。”

“好啊。”

魚茸和鴨胸肉都是上午就備好的,白蔻按部就班地一樣樣接着處理。

因爲鴨肉要先醃再煎後烤,所以白蔻最先將鴨脯肉醃上一炷香的時間,在這段時間裡,正好用來攪打魚茸。

打好魚茸就繼續處理鴨肉,醃好的鴨肉裹上香料下油鍋煎到一成熟轉移到烤盤裡,鋪上提香的蔬菜,灑上碾碎的堅果碎,入烤爐兩盞茶時間,再利用這麼短的時間裡,白蔻開始切五顏六色的蔬菜絲。

鴨肉很快就好,取出來改刀成片其實就可以裝盤上桌了,只是白蔻又多加了一步,用小春餅皮將鴨肉片和一堆蔬菜絲裹成春捲形狀,邊緣抹上蛋液,半成品就完成了,白蔻拿了一個烤盤擺了一盤子送烤爐再烤一盞茶的時間,請貴女們守着,烤好就自己拿出來吃,她則轉身把剩下的蛋液擱在竈上攤蛋餅。

貴女們一會兒看看計時的沙漏,一會兒看看白蔻攤蛋餅的嫺熟動作,示意她們的婢女把桌上吃剩的饅頭布丁收起來,等着吃新點心。

白蔻攤好蛋餅後,又拿出專門定製的小竹簾,鋪上大片的紫菜,再放上一張蛋餅,抹一層魚茸,兩邊放上一點五顏六色的蔬菜絲,然後從兩邊向中間捲起,用乾淨紗布裹緊以免散開,大竈上蒸屜入鍋蒸。

在卷蛋卷的時候,烤爐那邊時間也到了,僕婦們小心翼翼地取出烤盤,再分裝到小碟子裡請諸位小姐品嚐。

白蔻繼續卷蛋卷,竈上蒸好的改刀切片鋪在長方形的魚盤裡,剖面看就是兩頭捲起的如意狀,中間是五顏六色的蔬菜絲,外側又有蛋皮和紫菜,色彩豐富,好看又好吃,甚至魚茸也可以換成雞茸,在白蔻看來誰掌勺誰說了算,就算做出黑暗料理也得哭着吃下去。

貴女們吃飽喝足,心滿意足地收攤道別,白蔻在廚房門口送她們時,從前面過來一夥侍衛和小廝,侍衛們兩人擡一個籠子,籠子裡是大大小小的狐狸,小廝們則等着打熱水,出去一天的公子哥兒們帶着獵物回來了。

衆女的馬車立刻離去,營地裡忙碌起來,在山林裡摸爬滾打一整天的公子哥兒們都在等着洗浴更衣。

白蔻繼續在廚房把如意蛋卷和五果鴨做完,分裝到食盒裡,每位少爺送一份,熱乎乎的吃食送進去,累得快散架的這幾位少爺就坐在浴桶裡一邊泡着熱湯一邊吃。

而回到父母身邊的貴女們嘰嘰喳喳地把這一下午的收穫說給了旁人聽,紛紛要求自家廚子留幾個饅頭明天來做饅頭布丁當早飯。

消息傳出去後,不少姑娘都跟着有些心動起來,但上午已經讓石榴會的姑娘們佔了,下午又是郡主的姐妹團,別人已經沒有插入的機會了,豫王膝下的那兩位郡主找到表姐石天琦,三人商量着要不要湊個熱鬧,要是運氣好說不定能碰到顧昀,只是相比較而言還是要插到石榴會的隊伍裡,不佔宮靜筠的便宜,省得被她陰陽怪氣,宮靜筠仗着是天家的嫡長孫女,性子頗傲。

但她們三人都是未訂親的姑娘,厚着臉皮要一起活動難免讓人說閒話,石天琦倒是有辦法,她決定連夜做些小點心明日帶去,也算有個話頭,不是白學人家的廚藝,宮靈筠姐妹倆就有點傻眼了,在王妃的溺愛下,這對姐妹連女紅都不精道。

出於姐妹情誼,石天琦答應今晚多做一點,就當是姐妹三人一塊做的,但今天才是冬狩正式開始的第一天,石天琦醜話說在前頭,她只管這一次,以白蔻的廚藝來說,也只能矇騙她這一次,到時候大家一起上手做點心,誰的水平怎樣她怎能看不出來。

宮靈筠姐妹知道表姐這話有道理,但想到有可能巧遇顧昀,她們就不管不顧起來,一味地央求表姐幫做這一次,以後的事以後再說。

石天琦知道這兩個表妹還沒有反應過來她們與顧昀的輩分不對,根本嫁不了顧昀,她就想看她們的笑話,以回報舅母胡亂做媒的“恩情”。

第401章 就是粘上你第710章 做了事就要拿甜頭第438章 讓人兩難第361章 爲生意奔忙第1216章 將軍還朝第517章 可憐的人第605章 搶人生意有風險第665章 居然打起顧嬋的主意第837章 防範風險的措施第832章 各有各的事做第285章 少爺的耐心只給誰第555章 有錢就是好第160章 爽快與不爽快第131章 臨時管事提前上崗第70章 反正沒壞處第645章 就是要抱一抱第1064章 認罪第1195章 告就告唄第234章 突然出現的親戚第1206章 好事要慶祝第1032章 談妥第459章 石家兄妹第175章 區家來人了第1100章 談生意第101章 官婢的前途在哪裡第327章 小黃家是個麻煩第332章 小公狗咬人了第332章 小公狗咬人了第260章 女孩的心思第1027章 有計策第666章 不擇手段第1128章 能吃麼第1112章 今晚在哪兒過夜第939章 爲母則強第944章 民意第356章 來一發吧第577章 整人要優雅第436章 又是親戚第651章 背後查一下吧第381章 賺錢是第一要務第1162章 顧昀的重要性第952章 怒意第489章 長夜漫漫陪你還不稀罕第279章 摸一摸牀上多了個啥第780章 步步緊逼第165章 少爺的身材口水嘩啦第326章 小黃記的債主第212章 任何事都有代價第672章 新生意的計劃第361章 爲生意奔忙第965章 偷偷地第157章 鐘鳴院的規矩第136章 世子爺的肉渣第959章 哎呦摔一下第1101章 鬱悶第88章 坑人不坑人第866章 池塘邊的巧遇第958章 碰到姐弟倆第1072章 糟糕的心情第280章 居家旅行必備人才第1040章 煽動情緒也是有技術的第1184章 就是把你賣了第600章 美人計無往不利第1138章 尿牀被發現了吧第183章 都是身份尊貴的少爺第1173章 準備一下以防萬一第171章 世子大發雷霆第12章 半夜神出鬼沒第391章 顧旭的未來親家第1025章 吉屋出售第758章 逛街第673章 無奈啊第34章 三少爺好刁蠻任性啊第203章 兩人共騎一匹馬第1021章 證據在哪裡第173章 官婢又如何呢第83章 善後第539章 夜間探討第403章 都是聰明人第509章 出發去冬狩第1028章 一切正事都比不上一個親第236章 等你犯錯第281章 人不在都能贏一場第911章 一點小危機第266章 曾珠發飆第279章 摸一摸牀上多了個啥第755章 小公狗又想幹什麼第749章 夫妻關係第681章 保密的重要性第631章 耐心等着吧第229章 老爺們有喜事第235章 到底誰更蔫壞兒第420章 好吃要常來哦第1190章 先哄媳婦兒要緊第124章 料理一下冰窖人事第1028章 一切正事都比不上一個親第1188章 後果第1166章 緩口氣慢慢來第1059章 計劃成功第531章 姐姐哎姐姐