“她小孩子家家的,可不能。”秦氏也立刻反對,不過秦氏反對的理由倒不是因爲覺得這名字不好,她是想起鄉親們常說的忌諱。
因爲這個時代的生存環境和醫療條件差,嬰兒夭折的概率是很大的,村裡老人們就有一套代代流傳的“育兒方針”。
村裡的老人們認爲孩子們人小,經不住太厚重的福氣和祈望,首當其衝的就是給孩子起個賤名當小名,這樣的孩子才能好養活,而孩子漸大了之後,家人們才慢慢的不喊小名了。
從這就可以看出孩子的名字是不能起的太大的,秦氏認爲如果把程元卿的名字當做酒名,裡頭固然有張氏夫妻的好意,但是她害怕閨女經不住這個,反而不美。
張氏見秦氏和程元卿都反對,又和車掌櫃提了幾個名,還有程時年也提了一個,分別是美人酒、清釀酒、仙釀酒,程時年提的那個是永福酒。
兩家人商議了半天,都沒能從這幾個酒名字裡選出來一個,大家都覺得沒有一個名字能單從名字上體現出這酒的好處來,最後還是程元卿提了一個。
“不如就叫元合酒,元有一的意思,說明咱們的酒獨佔鰲頭是頭一份,合呢就意指和和美美吉祥如意,有了這意頭在,來買咱們酒的人指定多。”
久經商場的車掌櫃第一個贊同道:“這名字好!元合酒,元合酒,意頭好,也好聽!”
張氏也笑眯眯的瞧着程元卿,覺得這名起的好,他們酒樓原叫車氏酒樓,名字就起的不怎麼引人,而且車掌櫃家的酒並不是獨門秘方,衝着這個名頭來的人也少,張氏想了想,索性提了一句。
“不如把酒樓的名字也改了,就叫元合酒樓,就把這元合酒當做咱們的招牌酒。”
程元卿對這個提議沒有意見,不過她不好說什麼,畢竟酒樓現在的主事人還是車掌櫃。
不過車掌櫃只思忖了片刻就同意了妻子張氏的提議,他是酒樓的掌櫃的,想的更爲長遠一些。
日後經營酒樓,絕不會像之前那種模式了,而且程家現在用酒方入了元合酒的六成股,酒樓眼看着能起死回生和日後日進斗金都要指着這元合酒,如果還叫車氏酒樓,那對於程家來說似乎也不太公平。
“車大叔,那咱們是不是還得給這元合酒定價啊?”
程元月看大夥定下了酒樓名和酒名心裡高興,不過她更關心的是這酒的價格,便忍不住問最有經驗的車掌櫃。
車掌櫃捋了捋絡腮鬍說:“原來的米酒我們賣一兩銀子一罈,元合酒肯定不能照這個價賣。”
聽過車掌櫃報出酒樓過去賣的米酒價格,程元卿心裡就開始打算盤了,一罈酒大約是三斤左右,一兩銀子一罈酒,那麼一兩米酒就是三十多個銅錢,莊戶人家愛小酌幾口的人家,一次只會打一二兩嚐嚐味,並不捨得多買,車掌櫃店裡米酒的價格很公道了。
可是元合酒無論從度數還是各方面都不是普通的米酒可比的,如果一斤米酒的度數有三度,那麼元合酒的度數就有他的十倍,最起碼價格應該就要翻十翻,十兩銀子一罈!顯然車掌櫃剛纔也想到了這點,才說元合不能照着原來米酒的價賣,那麼定多少賣價合適呢?
程元卿從目標客戶羣想起,十兩銀子一罈酒,普通的莊戶人家是絕對喝不起的,那麼這酒就是主要賣給大戶人家和好酒懂酒的人喝,還有最好能打出品牌效應。
這個時代有許多盛大的節日和宴請,最好能讓大家習慣認可,逢宴用酒,想到的就是元合酒!
想好之後程元卿抿抿嘴就道:“車大叔,你看定十兩銀子一罈怎麼樣?”
十兩銀子?!程元卿提的價格把程元月和秦氏都嚇了一大跳,而且是一罈酒十兩銀子,他們這回就釀了幾十壇,按一罈酒他們分六成利來算,把這些酒賣完他們就能分到手將近二百兩銀子!她們從沒見過這麼多的銀子,也沒想過有一天自己可能賺這麼多銀子。
“成!我看這個價定的可行!這酒是真好,我估計喝過的人沒有不好的,就這價錢,估計還有人爭搶着買叻!”車掌櫃精湛的雙眼亮蹭蹭的,彷彿已經看到了酒樓日後的盛況。
酒樓的生意一直是以車掌櫃主導,張氏從旁協助當家男人,現在自家男人都同意了,張氏自然沒有異議,程時年是賬房出身,對銀錢很有概念,他很快就計算出這酒成本和盈利,還有自家佔得這六成利,饒是他早有心理準備,算完這筆賬之後也有些錯愕,這麼貴的酒真能賣出去嗎?
“咱們這酒定十兩銀子一罈能賣出去嗎?”程時年有些懷疑。
“程老弟你嚐出元合酒和咱們酒樓之前的米酒多不一樣了吧,而且咱們這酒就值這個價!”
程元卿在一旁沒說話,卻也在點頭附和車掌櫃的意見,比起車掌櫃來,包子爹爹還是不太有做生意的魄力,不過好在他是個善於聽取別人意見的人。
程時年雖然有些搖擺,可最後還是對車掌櫃的信任佔據了上風,車掌櫃是老生意人了,而且經營酒樓多少年,這裡頭的門道他門清兒。
立完了契書,車掌櫃還說要去衙門報備等換回了紅契再把契書給他們。
程元卿並不知道紅契和他們現在寫的這個契書有什麼不同。
“車大叔,這裡頭有什麼講?”
“不知道這個的人可多了,平頭老百姓之間買賣立契,一般就是找幾個證人簽字,買賣雙方畫押,並不找官府蓋章納稅,這事就成了,不過要是買賣雙方日後有一方不認契書了,還是個頂大的麻煩,一般告去衙門,衙門也不會管的。”
“這就是白契吧?”程元卿聽懂了,所謂白契就是百姓之間自己立的合同,不去官府加印是可以省一筆稅銀,但是以後買賣雙方出了事,衙門也是不管的。
至於紅契,應該就是加了衙門大印的契書,在交上一筆稅銀,使他們的買賣合法化!
“元卿果然聰明。”車掌櫃笑。