香蔥下豬油炸，加上大量二荊條辣椒，放入花生油炸再拌炒，香氣飄的半條街都能聞到。
熟牛肉是大塊牛肉沸水焯了血水，以八角大料花椒生薑大蔥等香料入水佐味。待大塊牛肉熟透冷卻，即可切成薄片，撒醬油香醋麻油蒜末在上面，風味獨特，甚是解饞。尤其那凝固了的星星點點的肥肉，已變爲琥珀色，咬起來勁道的很，香而不膩，直叫饞嘴的人大呼過癮。
牛肉和花生都是熱性食材，雖不是熱氣騰騰，但想必秋冬季節正合適人們胃口。
我早早起來去送牛肉與麻辣花生。
花生倒還輕，牛肉很有些分量，雖說離得不遠，手也被籃子提手勒出紅印子，只盼着速速到了，速速放下籃子。
好不容易到了惠甜的酒館。卻瞧見門口橫躺着一個人，唬了我好大一跳。
只見這個人腹部高高隆起，倒很有孕婦的模樣，偏偏是個男人，而且比太平猴魁高不了多少，論論長短和肚子的搭配，像個球一樣。
滿臉鬍子拉碴，看不出年齡。穿着破爛不堪苦行僧一般的骯髒灰色僧服，身邊還丟着一根顏色灰撲撲的積年老禪杖。
這個和尚倒在這裡，可是遇到什麼不測風雲?
我忙丟下籃子要去扶他，誰知這大和尚居然一躍而起，憤憤然道:“居然把老衲丟出來了！你能相信麼？是丟出來！”
只見惠甜怒氣衝衝地從屋裡出來，罵道:“哪裡來的野和尚！居然跑到老孃這裡白吃白喝！吃了雄心豹子膽。也不打聽打聽誰叫惠甜！”
那和尚怒道:“老衲哪裡白吃白喝了？這叫結緣，結緣你懂麼？”
惠甜哼了一聲，道:“老孃不知道甚麼叫緣！只知道開門迎客是爲了賺錢過日子，你個賊禿爲老不尊，居然打起在我這吃霸王餐的主意，真真是打錯了算盤！”
我忙上前勸道:“惠甜姐姐，這老和尚也可憐見的，瞧他那樣子，許是餓的實在沒有辦法，姐姐且放他一馬，只做積德行善了可好？”
惠甜啐了一聲，道:“今日我這妹子說情，且不與你計較。下次再來，瞧我不叫人刮下你一身肥肉！”
看這老和尚也是風餐露宿慣了的樣子，偏生還是胖的圓滾滾，着實讓人稱奇他平素吃些甚麼。
惠甜氣咻咻的甩手進去，那老和尚直勾勾的盯着我，我被他瞧的渾身發毛。剛要隨惠甜進去，那老和尚卻一把抓住我，湊近我仔細瞧瞧，突然大叫:“小施主！你有仙緣吶！”
“啥？”我大吃一驚，他是信口開河，還是瞧出來了我隨龍井抓妖湊熱鬧的事情？
老和尚張開鼻孔仔細嗅聞，點頭道:“不錯，確是沾染了仙氣！”
我忙問:“大師有何指教？”
那老和尚盯着我籃子裡的吃食，曖昧的微笑起來。
我忙道:“大師，籃子裡的是肉 怕大師忌諱。”
那胖和尚搖頭道:“酒肉穿腸過，佛祖心中留，這牛已然死了，而老衲還活着，牛不是因老衲而死，但老衲沒有肉就無法活。小施主，你可明白？”
大概就是吃肉沒關係的樣子。
我只好拿出肉。
那胖和尚一到手，原以爲他會狼吞虎嚥，不想竟細細咀嚼，一副品味佳餚的樣子，看上去十分悠哉，着實不像沒有這塊肉便會餓死的樣子。
越瞧越奇怪，我便問道:“小女子梅菜，大師怎生稱呼？”
那胖和尚邊嚼肉邊緩緩道:“老衲法號清泉，善哉。”
“原來是清泉大師，失敬失敬。”我忙學着說書人口裡那種高人相見的語氣回道，又問:“敢問大師怎生知道梅菜有仙緣吶？”
那清泉大師剛要作答，只見小叉出來接吃食，一見我在和清泉說話，不由“咦”了一聲，邊把我拉過去了。
我忙問:“小叉哥哥何事？”
小叉瞟了那清泉大師一眼，小聲道:“梅菜，可勿要跟這個人糾纏不清，他可不是甚麼尋常人物。”
我因問:“小叉哥哥此話怎講？小叉湊近我耳朵，道:“雖說酒肉和尚不是沒有，可這和尚着實怪異。你是不知道那光景，喝酒跟喝水一樣，素菜一口不吃，醬蹄膀豬頭肉吃的比誰都香，吃光了飯菜，惠甜去收錢，他只說是結緣的，不是來做銅臭交易的，惠甜氣個半死，不想那和尚還要點菜，這不給惠甜丟出來了麼！”
我大吃一驚:“不想惠甜姐姐好膂力！”
小叉苦澀的點點頭:“誰都得罪不起她啊！”一下又發覺自己說錯了話，忙岔開話題道:“總之這大和尚不像是一般的雲遊僧，必是犯了甚麼戒律給寺廟驅逐出來的，還不知道是甚麼人物呢！你可得聽小叉哥哥的話，離他遠點。”
我忙點頭，小叉又看了一眼那和尚，便聽見惠甜在屋裡喊道:“小叉！你死在外面了！趕緊接了東西回來，莫讓那死禿驢鑽了空子進來！”
小叉忙應了一聲，便別了我趕緊拎着食盒進去了。
惠甜姐姐現在真真是……精明能幹啊。
那清泉大師見小叉走了，忙貼過來，道:“這肉吃多了着實口渴，小施主家可有茶？老衲也不挑剔，有些個粗茶葉梗子也將就了。”
嗯，好人做到底，送佛送到西，這清泉大師不過是喝點茶水，想我梅菜還是招待的起，便答應了帶到鋪子外，怕爹孃瞧見了囉嗦，索性偷偷把茶壺抱在懷裡取出給這清泉喝。
清泉但見這茶，點頭道:“這不是那積年茶葉沫子沏出來的麼！雖說不夠清雅甘甜，還帶點酸澀，但味道夠濃，正和老衲胃口。”便接過咕咕咕喝下肚去。
清泉大師豁達的很，我倒覺得他很有趣。
他喝夠了茶，把茶壺交與我，隨口道:“跟小施主也是有緣，不知小施主今日意欲何爲？”
我略想一想，答道:“今日也沒甚麼事情，約略便是送送吃食，乾乾雜活，四處逛逛。”
清泉大師大喜，道:“也是個緣分，今日，老衲見對小施主一見如故，不如小施主與老衲這遊方僧逛逛這偌大京城，何如？”
橫豎今天也沒甚麼事，我便一口答應。
但是，想不到這清泉大師第一個要逛的，居然是煙雨閣。
我見清泉大師對煙雨閣躍躍欲試，忙拖住他，道:“大師只去那大街市集瞧瞧便是，這裡委實不妥。”
清泉大師喝道:“如何不妥？老衲雲遊四方，可還看不出這煙雨閣妖氣沖天麼？”
我驚的鬆開了清泉大師的髒袖子，心下想着，這都瞧得出來，莫非這胖和尚深藏不露，竟是個絕世高人麼？
一分神，清泉大師已然昂然擡腳進門了。
別的丫鬟這會子忙着做活，只有瓣兒正斜依在門廊舔舐一個大紅柿子。
這廂瓣兒與清泉大師對望一眼，便哈哈大笑起來:“誒呦喂，梅菜，哪裡認得的乾爹，好生體面，帶來煙雨閣，可是與姑娘們炫耀炫耀麼？”
我尚未開口，清泉大師且截住我，道:“女施主，你素來可是深感懷才不遇，紅顏薄命的麼？”
瓣兒和我都吃了一驚，這大師，莫非可以看懂人心？
瓣兒回過神笑道:“我這種人才，居然屈居妓院丫鬟的身份，可不是紅顏薄命麼！誰瞧不出我這金簪土裡埋？”
清泉聽說，擺手道：“女施主，恕老衲多言，你可確是上輩子積下的因果呀！”
瓣兒把柿子皮往地上隨手一丟，來了興趣，走近道：“你這禿驢還知道個上輩子？說出來給姑娘我聽聽。”清泉半眯着眼睛掐指一算，道：“女施主前世原是豬。。。。。。。”“甚麼？你這賊禿，敢罵姑奶奶？你是活膩歪了麼？”瓣兒擼起袖子要毆打清泉。清泉見狀，忙退後幾步，不想他圓滾滾的身子，倒是也稱得上矯健。
瓣兒打空了，又往清泉處撲。清泉忙伸手一擋，道：“女施主勿急，且聽老衲細細道來。。。。。。”瓣兒怒道：“都給你這賊禿說成豬了，還敢細細道來？”
清泉忙道：“老衲所言，乃是珍珠的珠！”瓣兒這才勉強收住陣腳，道：“諒你這賊禿也不敢罵姑奶奶，哼，一般男子見到姑奶奶，酥倒還來不及，怎會出口傷人？你這死和尚料想也是六根不淨，居然也調戲起姑奶奶來了，梅菜，姐姐早就給你講過，這女子但凡有些人才，哪裡都是些麻煩事兒，哎，真真是疲於應付。”說着作勢掏出手絹給自己扇起風來，又隨手挽了挽鬢髮。
清泉咳了一聲，道：“女施主珠圓玉潤，自是上輩子修得的福分，今生必有錦繡前程，前世女施主被人奉爲珍寶，今生也必有慧眼識珠之人，當可包女施主一世無憂。”瓣兒笑道：“是了，任誰見了我，也都只說我是個有福氣的，哼，他們愛慕我，我只瞧不上他們，男人，有個甚麼稀罕？本來我倒也有我自己的能耐，比男人可差到哪裡？但細細一想，這女子太高太強，只怕壓矮了男人一頭，倒不若尋個好人家省事，也給自己夫君留些顏面。”冬每系才。
清泉唱個喏，道：“再沒有比女施主這般知書達理，溫柔體貼了，他日夫婿覓封侯，必能成大業！” 慕/殘/文/學 ,如果你覺得不錯,